一躍話題になった「俺の」シリーズ。フレンチやイタリアン、焼き鳥など様々なシリーズの中でも、異彩を放っているのがおでんを中心としたメニュー展開の「おでん俺のだし」。おでんで初めてミシュランの星を獲得した「あざぶ一期」で料理長を務めた中村直樹氏が作るおでんは絶品です。

銀座でササッと、京風おでんを食べたいなら迷わず「おでん俺のだし」がオススメです。

「おでん俺のだし」は銀座駅からも新橋駅からも近くて便利!

銀座駅からも新橋駅からも便利な場所にある「おでん俺のだし」は、中央通りから数本入ったギンザメトロビル1階にあります。予約しなければ入れない、というイメージがあるかもしれませんが当日席も用意されています。
予約で満席になっていても安心ですね。また、当日予約は、その日の15時まで受け付けていますので可能ならば予約をしておいた方が確実です。

「おでん俺のだし」は、全席22席で全て着席して食事ができます。ただ、予約最大人数は4名までとなっていますので注意が必要です。予約は2時間制になっていて、16:00、18:00、20:00から選ぶことができます。予約は60日前から受け付けてくれますので、予定が決まったら早めに予約しておくと安心ですね。

おでんは100円から!定番から変わり種まで種類が豊富です

やっぱり最初に味わいたいのが「おでん」です。おでんの定番商品である、大根、はんぺん、たまごは、値段も100円とリーズナブルです。こんにゃく、じゃがいも、ごぼう天などの定番のメニューに加え「冷製トマト」や「白子おでん」「鱧松茸おでん」など季節限定メニューも豊富に揃っています。家庭のおでんでは食べられない、ちょっと変わった変わり種を食べられるのも魅力です。

例えば、春菊や若布、はまぐりや湯葉、甘鯛や車海老などは、家庭のおでんやコンビニのおでんでは見かけない珍しい具材です。ちょっと変わったおでん種と出汁との味わいも期待がもてます。

おでんだけじゃない!種類豊富なメニューが用意されています

「俺のだし」では、おでんだけでなく様々なメニューが揃っています。

「熊本県産えこめ牛炭火焼」は熊本県産の赤身の牛肉を炭火でさっと焼き上げてあります。さっぱりとしたポン酢と薬味でがお肉の味を引き立ててくれています。また「松坂ポーク炙り」、「匠の鮑」などもスペシャルメニューとして提供されています。お刺身メニューも用意されています。
その日に入荷した鮮魚をお任せで盛合せてくれる「刺身盛合」や、夏季には「鱧湯引き」、冬期には「クエ」など、新鮮なお刺身を味わうことができます。お酒を飲むとついつい欲しくなる「だし巻き玉子」や「ポテサラ」などの定番メニューも揃っています。

締めに頼みたいご飯モノも、限定10食の「穴子巻寿司」や「おでん茶漬け」が用意されています。

おでんに合わせたい「俺のシャンパン」!略して「俺シャン」

アルコールメニューも豊富な「おでん俺のだし」では、「乾杯は俺シャンで!」と、「俺のシャンパン」をオススメしています。高級シャンパーニュの価格破壊と、話題にもなったのでご存じの方も多いのではないでしょうか。また、「俺の泡」というすっきりとした辛口スパークリングワインも、そのネーミングとスッキリとした味わいで人気になっています。

ワインも「俺の白」や「だしの赤」と言った変わったネーミングではありますが、おでんによく合うワインが揃っています。日本酒メニューも豊富です。きき酒師の資格を持つ店長がセレクトした日本酒が揃っています。もちろん、ビールやハイボールもありますよ。

データ

店舗名:おでん 俺のだし
住所:東京都中央区銀座7-6-6 ギンザメトロビル 1階
電話番号:03-3571-6762
営業時間:[火~金]16:00~23:30(L.O.22:45)
[土・日・祝]16:00~23:00(L.O.22:15)
定休日:月曜日、5/25(水)臨時休業 
席数:22席
駐車場:無
禁煙喫煙:完全禁煙

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