都内にはラーメン激戦区と呼ばれるエリアがいくつかあります。今回は東京都内のラーメン激戦区と主な店舗について紹介していきます。

まずは覚えておきたい東京駅と池袋

都内にはラーメン店が密集している、いわゆるラーメン激戦区と呼ばれるエリアがいくつもあります。
まずは都心の顔、東京。東京駅の地下には「東京ラーメンストリート」というラーメン街があり、有名ラーメン店が軒を連ねています。そして、2つ目の激戦区は池袋。熱狂的なファンの多い「ラーメン二郎」や「大勝軒」の支店、本店があり、ラーメン好きが足しげく通うエリアです。
これらのエリアには、次々に新しいラーメン店がオープンしています。その度に厳しい生存競争が繰り広げられるため、本当に美味しいラーメン店のみが生き残っていくのです。

しのぎを削る新宿と高田馬場

出典:photo-ac

都内ラーメン激戦区、3つ目は新宿です。新宿は日本最大の飲食店数を誇る繁華街。ラーメン店も非常にレベルが高いです。絶品鶏白湯ラーメンや鶏白湯つけめんで有名な人気ラーメン店「風雲児」も、丁寧な下処理によるあご(トビウオ)のダシの旨みが魅力の「焼きあご塩らー麺 たかはし」も、ここ新宿にあります。
新宿のラーメン店の特徴は、どのお店も個性が強く、種類が幅広いこと。「辛いラーメンが食べたい」「濃厚なドロッとスープのラーメンが食べたい」など、新宿に行けばそのときの気分にぴったりのラーメンが食べられることでしょう。
そして最後は、高田馬場~早稲田エリア。学生街ということもあり、学生たちの舌やお腹を満足させるラーメン店が豊富。上品な鶏白湯ラーメンを提供する「蔭山」や、辛いもの好きが集う「つけめん 高木や」、ミシュランに選出された「らぁ麺 やまぐち」など、こちらもバラエティー豊かな顔ぶれです。どのエリアもレベルが高く、毎日通っても飽きることがなさそうですね。

自分に合うラーメンの見つけ方

「せっかく食べに行くんだから、美味しいラーメンを食べたい」と期待してお店に行き、実際に食べてみるとイメージと違っていた……なんてことは、避けたいですよね。もちろん、入念にお店選びをすることも大切ですが、自分の好みやそのときの気分も大事です。
「どんな種類のラーメンが食べたいのか」をある程度明確にして、それに近いラーメンが看板メニューのお店を探すと良いでしょう。また、お店の雰囲気や清潔感をチェックポイントにするのも1つのコツです。

ラーメンの種類紹介

基本的な知識ですが、ここでラーメンの種類をご紹介します。
まずは、登場以来根強い人気の豚骨。博多ラーメンから全国に広がった、白く濁ったとろみのある濃厚スープの虜になっている人は多いと思います。
2種類目は同じく濃厚でコクのある味噌ラーメン。今では家系に近い味噌ラーメンも登場し、味噌ラーメンの中でも様々な系譜が広がっています。
そして最後に王道の醤油ラーメン。鶏白湯に醤油を合わせたものや、豚骨スープと醤油を組み合わせたものなど、さまざまなスープに合わせたタイプも人気です。もちろん、ダシの旨味で勝負する純粋な醤油ラーメンも多くありますね。

ラーメンに合うサブメニュー

ラーメンに合わせるのにぴったりなサブメニュー、1位はやっぱり餃子でしょう。濃厚ラーメンには酢醤油でさっぱりと、あっさり系ラーメンにはラー油多めで刺激的に、など幅広い楽しみ方ができます。王道すぎるかもしれませんが、間違いない組み合わせです。

一緒に飲むお酒

ラーメン、餃子ときたら、やっぱりビール!ですが、口の中の脂をさっぱりさせるハイボールもよく合います。また、最近ではラーメンに合うワインなどもあり、お店によってもおすすめのお酒は違うので、店員さんに聞いてみると良いでしょう。

ラーメン激戦区と有名店、ラーメンに合うメニューなどをご紹介しました。これを参考に、自分なりのラーメンスタイルを築いてみてくださいね。

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