おしゃれタウン・表参道で食べる美味しいラーメン

表参道のイメージは、おしゃれタウン。ハイセンスなファッションブランドの路面店が立ち並び、最先端の飲食店が並びます。「そんな街にラーメン?」とお思いでしょう。むしろ、おしゃれタウンだからこそ、女子が入りやすく、そして美味しくいただけるお店があるのです。

「蔭山樓 表参道店」はケヤキ並木の表参道に佇む、表参道ヒルズにあります。「蔭山樓 表参道店」は、フレンチスタイルの創作中華が味わえるお店。旧京王プラザホテル高松や筑紫樓恵比寿店の料理長などを歴任したオーナーシェフ蔭山健一さんがオープンし、表参道店のほかに、自由が丘、恵比寿、ららぽーと富士見にもお店を構えています。フカヒレ料理がお手頃価格で食べられることでも知られていますが、鶏白湯スープをベースにした名物そば「鶏白湯塩そば」も有名です。

新鮮野菜たっぷり!ラーメンランキング1位の「鶏白湯塩そば」

このお店で、特に、ランチタイムにおすすめしたいのが、「蔭山樓名物 鶏白湯塩そば」とライスがセットになった、「HILLS ランチ」(1000円・税別)。このメニューは、表参道店限定メニューになります。

中華料理店のラーメンでしょう?と思わないでください。「蔭山樓名物 鶏白湯塩そば」は、ラーメン評論家たちが東京のおいしいラーメンを厳選した「TRY(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)」の「鶏白湯 名店」部門で3年連続1位を獲得するなど、ラーメン通も認める一品です。

手羽先を8時間以上、圧力鍋で炊いているため、鶏独特の臭みがなく、スープは濃厚でありながらも、しつこくない、深い味わいがあります。麺は、数々の有名ラーメン店でも使っている、浅草の開化楼の特製の太麺を使用しています。

トッピングには、こだわりぬいた新鮮野菜と、千葉県産の滋養卵「紅孔雀」を使った煮卵。さらに、フライド玉ねぎに唐辛子、胡椒が振りかけられています。

美肌効果も抜群! 贅沢にフカヒレが入ったラーメン

先にもご紹介したように、「蔭山樓」といえば、フカヒレ。フカヒレをラーメンに使ったメニューも揃っています。
フカヒレ入りのあんかけが入った「フカヒレ煮込みあんかけそば」(2200円・税別)は、醤油ベースの鶏ガラと鶏白湯を合わせたスープに、鶏のほぐし、フカヒレ、あんかけがトッピングされた豪華なラーメン。フカヒレが入った、熱々でトロッとしたあんかけが麺にからみ、箸が止まらないおいしさです。

そして、さらに豪華な「フカヒレ姿煮込みあんかけそば」(3500円・税別)も用意されています。その名の通り、フカヒレの姿煮がドンッとトッピングされていて、インパクト大です。フカヒレといえば、コラーゲンが豊富で、美肌に最適ともいわれている食材の一つ。「ラーメン」というと、体やお肌に悪そうというイメージがあるかもしれませんが、フカヒレをふんだんに使ったこのラーメンはむしろお肌に良さそう。女子にも嬉しい一品です!

このほかにも、「蔭山樓 表参道店」では、鶏白湯ベースのスープにトマトベースを合わせた「鶏白湯トマト麺」(1200円・税別)や「蔭山自慢のTANTAN麺 ヘーゼルナッツ風味」(1200円・税別)と、あっさりとしていながらも味わい深いラーメンが揃っています。

女性一人でも気軽に入れる雰囲気が嬉しい

ラーメンは脂っぽいというイメージを覆す見た目、食べやすく飽きがこない味は、女性にもぴったり。さらに、表参道ヒルズという立地やカフェのような落ち着いた内装のお店で、ランチタイムには素敵なお一人さま女性もたくさん来店しています。しかも、1000円というお手頃価格で大満足です。ちなみに、「本日の蒸し点心付き」(1280円・税別)もあります。

明るく、女性でも気軽に入れる外観、そして新鮮野菜やフカヒレなど女性も嬉しい食材をふんだんに使っていながらも、ラーメン通も満足するおいしさ。ラーメン好き女子なら、ぜひ一度は訪れてもらいたいお店です。

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する記事

魅力満載の三浦野菜!畑直送の美味しさを丸ごと味わおう

1年間を通して野菜づくりができる気候を生かし、自然を大切にして畑でつくられた三浦野菜。その三浦野菜の魅力と存…

MoCo / 553 view

関連するキーワード